Szynka o wspaniałym wędzonym aromacie i delikatnej różowej barwie. Idealnie nadaje się do krojenia, dzięki czemu stanowi doskonałą przystawkę na przyjęciach oraz dodatek do sałatek. Zapach i smak charakterystyczny dla szynki wędzonej. Tekstura i struktura dość ścisła, konsystencja jednocześnie krucha i soczysta, powierzchnia przekroju lekko wilgotna.